30 ottobre 2014

Torta al limone

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Come sempre accade con le mie ricette, l'idea iniziale di questa torta era completamente diversa rispetto al risultato finale. I miei dolci sono così, in continuo divenire, un po' perché mi accorgo di non aver gli ingredienti (disorganizzazione è la mia parola d'ordine!), un po' perché mi piace improvvisare. Così questa torta di compleanno si è trasformata in una torta super limonosa. Non chiedetemi qual era il pensiero originario perché non lo ricordo più! :)
Buon weekend!






22 ottobre 2014

Torta di zucca senza latte


Mi ero ripromessa di pensare a qualche dolce con la zucca cosí da ampliare la raccolta di  ricette dolci con questo ingrediente che ci accompagnerà per tutto l'inverno. Ecco quindi un'altra torta di zucca, con farina di farro, senza latte e senza burro. Ah dimenticavo, questa ricetta é anche super easy! 
Enjoy! ;)



16 ottobre 2014

Torta di mele, grano saraceno e mascarpone


Un'altra torta di mele!
Alla raccolta di torte di mele che vi ho proposto un paio di settimane fa, aggiungo anche questa ricetta.
Questa qui entra a pieno titolo tra le torte buone buone e perfette per essere inzuppate nel tazzone di latte (o quello che più vi piace sorseggiare al mattino). 
La particolarità di questa torta sta sicuramente nel sapore che conferito dalla farina di grano saraceno e nell'utilizzo di mascarpone che la rende molto golosa. 
Vi ho convinto? la proverete?



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